油炸烧烤刺激性等食物会影响益生菌在肠道的活性，以及增加肠道的负担，导致肠道老化，使得肠道环境不利益生菌的生长，因此要尽量避免。
根据美国所做的大规模研究发现，地中海型饮食的人都活得比较健康、长寿。所谓“地中海型饮食”，是指地中海地区当地居民的饮食形态。
监控地中海的国家有南欧、北非、西亚、中东等，这些国家的政经局势与宗教信仰虽不尽相同，但居住在这个区域的人，心血管疾病与癌症的罹患率却普遍低于其他地区。研究认为，与这个地区的饮食形态有着密不可分的关系。
地中海饮食的特色包括：适量的饮酒（红酒）、肉类与肉制品的摄取减少、增加蔬菜摄取量、水果与坚果摄取量高、橄榄油使用的比例较动物性的饱和脂肪高、豆类食物摄取量高。
